Ook als u vegetariër bent, kunt u de kuur volgen. De voorbeeldrecepten zijn wel grotendeels gebaseerd op vis of vlees, omdat de meeste mensen hun stukje vlees toch niet willen missen, maar het dieet is er op gebaseerd dat u zo veel groente mag eten als u wilt. Als vegetariër weet u waarschijnlijk exact welke voedingsstoffen uit vlees u toch kunt binnenkrijgen met de juiste alternatieven, dus die zult u niet tekort komen.