Rundergehakt met groenten

Ingrediënten:

100 gr rundergehakt mager

diverse groenten naar wens

veel taugé

komijn

gedroogde koriander

peper en zout naar smaak

gember of gemberpoeder

1 Spaanse peper (ontpit)

uien

knoflook

ijsbergsla

2 tomaten

Bereiding:

Ui en knoflook kleinsnijden en samen met het gehakt bakken. Voeg peper, zout en de overige kruiden toe. Voeg de groenten toe en na 10 min. de taugé. Snijd de ijsbergsla klein en leg op een bord. Verwarm de sla 1 min. in de magnetron en leg daarna de groenten met gehakt erboven op. Garneer met de 2 tomaten.