Pittige krabsalade

Ingrediënten:

100 gr krab

selderij blokjes (optioneel)

1 eetlepel citroensap

2 theelepels appel cider azijn

1 mespuntje zout

1 eetlepel fijn gehakte rode ui

vleugje knoflook poeder

vleugje uien poeder

cayenne peper naar smaak

zout en zwarte peper naar smaak

Bereiding:

Stoom de krab en snijd of pluis het krabvlees uit. Voeg de uien, kruiden en vloeibare 

ingrediënten toe. Laat het geheel marineren gedurende 15 min. of meer, en dan opdienen met 

gemengde groene sla, voeg fijngehakte selderij toe.